Tässä kirjoituksessa paneudun hieman superfood resepteihin ja siihen, mitä kaikkea hyvää ja herkullista näistä terveyspommeista oikein voikaan valmistaa.
Superfoodithan ovat tulleet varsin ryminällä Suomen markkinoille ja nykyisin niitä voikin löytää lähes jokaisesta luontaistuotekaupasta.
Vielä muutamia vuosia takaperin, kovinkaan moni ei olisi vielä tiennyt macasta, goij-marjoista, chia-siemenistä, camu camusta tai aronian hyödyistä. Mutta nykyisin nämä ovat arkipäivää yhä useammassa taloudessa.
Aivan ruokakaupoista eksoottisia superfoodeja ei vielä taida ihan löytää, mutta tämäkin lienee vain ajan kysymys. Sen sijaan monet verkkokaupat tarjoavat niitä varsin edulliseen hintaan, joiden vertailu onnistuu helpoiten luontaistuotteet.com sivustolla.
Ihmiset ovat siis viimeinkin oppineet superfoodien hyödyistä, mutta yleinen ongelma on niiden käyttö. Eli, olet ehkä ostanut pussillisen chian siemeniä tai vaikkapa purkillisen acai-marjoja, mutta mihin niitä sitten oikein käyttäisi?
Superfood reseptit kesäksi 2016
Näillä superfood resepteillä voit todellakin herkutella hyvällä omallatunnolla!
Banskupehmis
Banskupehmis sopii loistavasti niin aamupalaksi kuin myös aterian jälkiruoaksi.
- Yksi banaani
- Tilkka maitoa tai maitorahkaa
- Cashew-pähkinöitä
Loimulohipiirakka
Loimulohipiirakka on mainio kesäherkku moneen tilaisuuteen.
- 2dl mantelijauhoja
- 1,5dl kookosjauhoja
- 3dl kookoskermaa
- 1tl ruokasoodaa
- Loimulohta (200-300g)
- 2 isoa maustekurkkua
- Ruohosipulia
- 3 kananmunaa
Täytetty paprikat
Täytetyt paprikat ovat kesän klassikkoherkku. Kun tuunaat ne superfoodeilla, niin saat niistä entistä terveellisempiä.
- Paprika
- Tomaattia
- Porkkanaa
- Sipulia
- Broileria, jauhelihaa, lohta tai esimerkiksi soijarouhetta
- Juustoa
- Papuja
- Keltaporkkanaa
- Reilusti Chian siemeniä
Chia-vanukas
Herkullinen ja terveellinen vanukas? Kokeile Chia-vanukasta.
- 2rkl Chia-siemeniä
- Goji-marjoja
- Almond soijamaitoa
- Mehiläisten siitepölyä
Raikas aamujuoma
Starttaa aamusi tällä ihanalla aamujuomalla!
- 250g maitorahkaa
- 100g mansikoita
- 100g mustikoita
- 1rl kaakaonipsejä
- 1,5dl vettä
- 1,5dl mantelijuomaa
- 3rl smoothie mix pulveria
- 1rl pellavarouhetta
Tässä oli minun parhaat superfood vinkkini kesäksi 2016. Onko sinulla muita ideoita, mitä kaikkea hyvää näistä terveyspommeista voisi valmistaa? Kerro omat vinkkisi kommentilla!